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À propos du professeur

Hola! Mi nombre es Saori. Soy chef de cocina internacional con licenciatura en Educación. Nací en Mexico hace muchos años.
He tenido la oportunidad de trabajar en la industria de la hospitalidad por mas de 20 años en el área de cocina; y al rededor de 10 años de experiencia en el área educativa como maestra de artes culinarias a nivel universitario, y también como maestra de idiomas para niños pequeños y adultos mayores.
Me encanta enseñar, pero también me encanta aprender, van de la mano.

Cual sea que sea tu interes en la cocina, conmigo lo aprenderas de manera profesional, no solo haciendo recetas, sino entendiendo las técnicas para elaborar esas recetas.

Los espero!!!

I'm an international cuisine chef with a Bachelor's degree in Education. Born in Mexico long time ago.
I've had the opportunity to work in the hospitality industry for more than 20 years, and also in the educational field for around 10 years as a culinary arts teacher at university level, and as well as a language teacher for kids and older adults.
I enjoy teaching but also learning, my motto is: "Love to teach, live to learn"

Whichever is your interest in cooking, with me you will learn in a professional way, not just recipes but the techniques to cook those recipes.
Looking forward!!

初めまして、さおりです。プロファイル見てくれってありがとうございます。
私は国籍料理のシェフです。ずっと前にメキシコで生まれました。
ホスピタリティ業界で 20 年以上、教育分野で 10 年以上、大学レベルの料理教師として、また子供や高齢者向けの語学教師として働く機会がありました。
私は教えることが好きですが、学ぶことも好きです。
料理への興味が何であれ、私と一緒に、レシピだけじゃなくて、それらのレシピを調理する技術を専門的な方法で学びます.
宜しくお願い致します。
楽しみにしています！！

Qualifications

* Bachelor of Education - 2014
* Technical degree in Gastronomy - 2002
* Virtual tutoring - 2011
* Nutrition diploma - 2012

Expérience

* Vegetarian cuisine
* Fish and seafood processing
* Asian cuisine
* Basic Culinary techniques
* Bakery
* Fruit and vegetables ID
* Western cuisine
* Menu design
* HACCP and national hygiene certifications
* Wine service
* English as a second language
* Spanish private lessons

Cours offerts par ce professeur :

• Gastronomie: Cocina Japonesa Casera
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